电脑系统会被监控吗,电脑系统会限制office吗

两者之间没有任何关系，不用担心。

windows系统是操作系统，而Office是运行在操作系统上的应用软件，两者本来就不是一个范畴的东西。

windows系统自身运行，并不会在意你运行的软件是正版还是盗版，更不会因为你安装了盗版软件而对你进行什么神秘操作，影响你的电脑运行等等。